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不适合放在冰箱里的食物

发布时间:2015-06-19 11:12:33   来源:乐享资讯    整理:健康我做主


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原文标题:不适合放在冰箱里的食物

许多人喜欢买回东西就塞进冰箱。但是冰箱可不是万能的。甚至还会加速食物变质!

 

家里买了这10种食物就千万不要放冰箱。

易坏事小。

吃坏了肚子可就事儿大啦!

 

推荐阅读:冰箱咕噜咕噜响不制冷是怎么回事

 土 豆 

大多数人都喜欢吃土豆。它是一种淀粉含量高的食物。而低温会将土豆里的淀粉分解。

 

将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖。会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人。都不会喜欢这种味道。

存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西。可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?

 

 香 蕉 

口感软糯的香蕉产自热带。在受到低温破坏时。香蕉表面会发黑腐烂!

 

 

另外。荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。

其实。只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮。不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~

 

 

 西 红 柿 

西红柿经低温冷冻后。肉质会变得软烂。味道失去鲜味或出现散裂现象。甚至出现腐烂。

 

西红柿买回家后最好蒂朝下放。也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来。随食随取。

 黄 瓜 、青 椒 

由于冰箱里的温度过低。黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。

 

大批量存储时尽量将它们保存在室内。不能漏雨、不能太通风、光线要暗。而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。

 

面 包 

面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性。放在冰箱里。温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用。反而加快了变质。

 

刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内。室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期。尽量在保质期内吃完。

 蜂 蜜 

蜂蜜天生具有保鲜功能。但低温会加速糖分结晶的速度。从而使其变得几乎像生面团一样。很难舀出来。

 

购买蜂蜜之后只要密封严。放在阴凉、干燥和通风的地方就好。

 鱼 类 

冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高。因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。

 

如鲫鱼长时间冷藏。就容易出现鱼体酸败。肉质发生变化。就不可以再食用。对于鱼类来说。最好现买现食!

 

 洋 葱 

洋葱在冰箱里放太久会变软。甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。

 

只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天

 大 蒜 

大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变。平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。

 

 

对于刚挖出没多久的蒜。通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。是不是看着很熟悉呢?

 草 莓 

新鲜的草莓如果储存在冰箱里。不仅果肉会发泡、口感大打折扣。还容易发生霉变。

 

 

因此草莓保存的时候最好不要沾水。尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大。制作成草莓酱可长期存放。


原文链接: https://www.gzkp.org.cn/jkxcs/258.html


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